Как питаться при геморрое (при обострении): полезные продукты, меню, видео

Диета на каждый день при геморрое и после операции: подробное меню и рецепты

Лечебное питание ассоциируется у пациентов со значительным количеством запретов. Диета при наличии какого-либо заболевания не всегда сравнима с голоданием. Большинство продуктов питания разрешается употреблять.

Меняется способ приготовления блюд, размер порций, время приема пищи. Диета на каждый день при геморрое – это система сбалансированного питания, основанная на употреблении определенных категорий продуктов и исключении некоторых компонентов из рациона.

Главной целью составления меню является нормализация процесса пищеварения.

Заболевания прямой кишки подразумевают комплексное лечение и соблюдение особых правил употребления продуктов.

Обратите внимание

Некоторые блюда негативно воздействуют на систему пищеварения, затрудняя переваривание пищи и процесс опорожнения кишечника. При геморрое такие факторы могут стать причинами осложнений.

Консистенция содержимого кишечника влияет на заживление трещин в заднем проходе. Твердые массы не только не позволяют ранам исчезнуть, но и наносят новые повреждения.

Нюансы диеты при геморрое:

  • прием пищи надо осуществлять в одно и то же время;
  • разница между приемами пищи должна быть не менее трех часов;
  • пациенту рекомендуется выпивать не менее двух литров воды в день;
  • любой алкоголь запрещен.
Разрешенные продукты при геморрое Какие продукты нельзя есть при геморрое
Кисломолочная продукция Шоколад
Каши Бобовые культуры
Салаты и винегреты Редька
Вареное и тушеное мясо Репа
Постные супы Белокочанная капуста
Фрукты Щавель
Овощи Рисовая и манная каша
Свежие соки Крепкий чай, кофе, какао
Рыба Картофельное пюре
Отруби (овсяные, пшеничные, ржаные) Макаронные изделия
Мед Газированные напитки
Орехи (кроме арахиса) Алкогольные напитки

Лечебная диета при геморрое с кровью, жжением, зудом и болевыми ощущениями в процессе опорожнения кишечника имеет свои особенности. Целью составления меню является смягчение указанных симптомов.

Рацион питания отличается в зависимости от стадии заболевания, индивидуальных особенностей организма или наличия сопутствующих болезней.

В каждом случае принципы составления меню должны соответствовать определенным правилам.

Очищение кишечника – обязательный пункт лечебного меню. Осуществить этот процесс можно с помощью лекарственных препаратов или продуктов питания.

При внутреннем геморрое, трещинах, запорах рекомендуется в течение двух дней придерживаться голодания. Жидкость (вода, минералка, соки) надо пить в увеличенном количестве.

После очистки кишечника рацион питания должен представлять собой меню, максимально продуманное и подобранное индивидуально.

Принципы питания при геморрое:

  • в рацион вводятся крупы, нормализующие процесс пищеварения (гречка, овсянка, перловка, ячневая крупа);
  • ежедневно в меню должны присутствовать сухофрукты, чернослив, бананы, яблоки;
  • для улучшения процесса опорожнения кишечника рекомендуется употреблять отруби;
  • соль надо употреблять в минимальном количестве (по мнению специалистов, этот компонент является одной из главных причин расширения сосудов в прямой кишке);
  • диета при кровоточащем геморрое, внутренних или внешних геморроидальных узлах подразумевает контроль белков и углеводов в блюдах (эти компоненты становятся причиной запоров);
  • при трещине заднего прохода, которая может кровоточить, рекомендуется контролировать уровень гемоглобина (низкий гемоглобин приводит к развитию железодефицитной анемии);
  • меню должно согласовываться с лечащим врачом.

При острой форме заболевания

Обострение геморроя подразумевает особые рекомендации в составлении меню. В основной рацион должны входить овощи (салаты, рагу, супы, бульоны). Каши варятся на воде.

Рыбу и мясо можно кушать не более двух раз в неделю. Сладости, мучные изделия, продукты, богатые клетчаткой полностью исключаются. Перед началом диеты надо очищать кишечник голоданием или слабительными препаратами.

Рацион составляется под контролем врача.

Что пить при геморрое острой формы:

  • минеральную воду без газа;
  • обычную воду;
  • зеленый чай;
  • свежие соки.

После операции по удалению геморроя

Хирургическое вмешательство при геморроидальных узлах или трещинах анального отверстия проводится в редких случаях. После операции может изменить образ жизни пациента и внести существенные запреты в рацион его питания. Время соблюдения рекомендаций зависит от периода восстановления организма. Послеоперационная диета составляется специалистом или согласовывается с ним.

Принципы питания:

  • в первый день после операции употреблять пищу не рекомендуется (разрешена только жидкость);
  • два дня после операции можно вводить в рацион разрешенные овощи и фрукты;
  • полноценный прием пищи начинается на третий день после хирургического вмешательства;
  • употребляемые продукты не должны стать причиной расстройства желудка, запора или метеоризма;
  • из рациона исключаются все напитки или продукты, которые могут способствовать газообразованию (цельное молоко, черный хлеб, фрукты и овощи, богатые клетчаткой, газированные напитки, бобовые культуры);
  • в диету на каждый день при геморрое включается нежирное мясо, рыба, мягкие фрукты, кисломолочные продукты, рассыпчатые каши, хлеб из муки грубого помола;
  • рацион питания должен содержать продукты, богатые витаминами и быть максимально разнообразным.

Подробное меню при обострении геморроя на каждый день

Основой для составления рациона при заболеваниях толстой кишки считается таблица запрещенных и разрешенных продуктов. Комбинировать ингредиенты можно любым способом.

Если между приемами пищи возникает чувство голода, то можно утолить его с помощью кисломолочных продуктов или сухофруктов.

В течение дня надо выпивать не менее двух литров воды, но делать это рекомендуется не в процессе еды, а до или после ее употребления.

Меню на неделю:

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Овсяная каша на молоке, яблоко, цикорий Омлет, белый хлеб с сыром Пшенная каша на молоке, 1 стакан свежего сока Творог со сметаной, сухофруктами Омлет, творог Овсяная каша с отрубями, творог Пшеничная каша, 2 киви
Второй завтрак Яйцо всмятку, банан Фруктовый салат Сухофрукты Морковный салат Печеное яблоко Свекольный салат Стакан ряженки, фруктовый салат
Обед Овощной суп, свекольный салат, отварное мясо Овощной суп, морковный салат, рыба Мясной суп-пюре, овощной салат Овощная смесь на пару, бульон, куриная грудка Борщ, отварная говядина, овощной салат Овощной суп-пюре, овощной салат, паровая котлета Суп с фрикадельками, овощной салат
Полдник 50 г чернослива Творог Несдобное печенье с кефиром Брынза, 2 помидора Винегрет, отрубной хлеб Натуральный йогурт, сухофрукты Овощные котлеты, гречневая каша на воде
Ужин Творожная запеканка, овощной салат Куриное филе на пару, овощные голубцы Отварное мясо, овощной салат Фруктовый салат, стакан кефира Печеночные оладьи Гречневая каша с отварной рыбой Творог, стакан кефира

Рецепты диетических блюд

Каша от запоров

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 3 ст. л.;
  • цельные семена льна – 3 ст. л.;
  • измельченные сухофрукты – 3 ст. л.;
  • любые измельченные орехи – 3 ст. л.

Приготовление:

  • ингредиенты надо смешать в одной емкости, залить теплой водой, оставить настаиваться на ночь;
  • утром воду рекомендуется слить, заменить жидкость на любой кисломолочный продукт;
  • смесь употребляется в качестве полноценного завтрака (запивать кашу соком не стоит, это может привести к газообразованию).

Котлеты с морковью на пару

Ингредиенты:

  • говяжий фарш – 300 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль – минимальное количество.

Приготовление:

  • все ингредиенты перемешать в однородную массу, сформировать котлеты;
  • готовить котлеты надо на пару при помощи пароварки или конструкции из металлического сита, помещенного в обычную кастрюлю;
  • время приготовления котлет составит не более 25 минут.

Видеорекомендации диетологов: что можно есть при геморрое

Рацион питания при заболеваниях толстой кишки составляется с учетом индивидуальных особенностей больного и стадии развития геморроидальных узлов.

Диета на каждый день при остром геморрое подразумевает соблюдение конкретных рекомендаций. Программа включает в себя специальные приемы, помогающие очистить кишечник, нормализовать его микрофлору.

О том, как питаться при геморрое, рассказывают опытные диетологи в видео.

Узнайте, какая необходима­диета после операции на кишечнике.

Источник: https://sovets.net/5365-dieta-na-kazhdyi-den-pri-gemorroe.html

Диета при геморрое: правила питания при геморрое с кровотечениями и при запорах

Обострение практически всех хронических заболеваний врачи чаще всего связывают с неправильным питанием. Даже геморрой может обостриться именно на фоне нарушенного рациона питания, причем, больные даже не задумываются о том, что сами делают себе хуже – при постоянном соблюдении диетического питания можно вовсе избежать обострения геморроя.

Оглавление: Общие правила питания при геморрое Диета при геморрое на каждый день Что нужно исключить из питания при геморрое Питание после операции по поводу геморроя

Общие правила питания при геморрое

Рекомендуем прочитать: Геморрой: симптомы, стадии, лечение в домашних условиях

Уже научно доказано, что употребление в пищу определенных продуктов питания приводит к усилению притока крови к органам малого таза и промежности, что провоцирует переполнение венозной системы кровью и образованию новых геморроидальных узлов. К такому развитию событий может привести употребление в пищу копченостей, пряностей, острых приправ, алкогольных напитков, маринованных овощей – это означает лишь то, что перечисленные продукты питания должны быть полностью исключены из меню людей с диагностированным геморроем.

Обязательное условие при рассматриваемом заболевании – исключение запоров, которые ухудшают общее состояние здоровья и негативно влияют на состояние геморроидальных узлов. Для того, чтобы кишечник работал правильно, без перебоев, нужно употреблять продукты, богатые клетчаткой – например, отруби, овощи и фрукты.

Клетчатка способствует размягчению каловых масс – опорожнение кишечника осуществляется быстро и безболезненно, а в случае обострения геморроя выход каловых масс не приводит к травмированию геморроидальных узлов.

Важно

И не стоит забывать – именно клетчатка способствует нормализации микрофлоры, что также оказывает влияние на работу всей системы желудочно-кишечного тракта.

Каждый день необходимо выпивать много жидкости – не менее 3 литров. Такая доза  способствует также размягчению каловых масс, и они абсолютно спокойно проходят по кишечнику, а вот более твердые/плотные каловые массы приводят к напряжению стенок кишечника, появлению анальных трещин и способствуют развитию кровотечения из геморроидальных узлов.

В день нужно принимать пищу небольшими порциями и часто – не менее 5 раз в сутки.  Именно такой подход к организации собственного питания позволит стабилизировать работу кишечника и приведет к длительной ремиссии геморроя. 

Диета при геморрое на каждый день

Существует ряд рекомендаций от диетологов, которые нужно соблюдать при имеющемся геморрое – это позволит предотвратить обострение рассматриваемого заболевания. Что можно и нужно вводить в каждодневные  меню при геморрое:

  1. Любые овощи, но предпочтение стоит отдать свекле, моркови, огурцам, капусте (в том числе, брокколи и цветной), помидорам и кабачкам. Причем, их можно употреблять в пищу в сыром виде, но не запрещается готовить из них тушеные, запеченные и жареные блюда.
  2. Полезные фрукты при геморрое: бананы, цитрусовые, сливы, яблоки и абрикосы. Важно включать в рацион сухофрукты – чернослив, изюм, курагу. Обязательное условие – фрукты должны быть абсолютно спелыми.
  3. В ежедневном меню могут присутствовать каши – гречневая, пшенная, ячневая, перловая. Их можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, из них можно готовить запеканки.
  4. Хлеб необходимо приобретать из муки грубого помола, очень полезным при геморрое является хлеб с отрубями.
  5. Нечасто, но можно вводить в меню макаронные изделия. Не забудьте соблюсти два условия: они должны быть изготовлены из твердых сортов пшеницы и употребляться не чаще 1 раза в неделю.
  6. Обязательно вводить в ежедневное меню нужно и кисломолочные продукты (все, без исключения) – они нормализуют и стабилизируют микрофлору кишечника, препятствуют образованию твердых каловых масс. Отличным решением будет употребление кисломолочных продуктов с содержанием бифидо- и лактобактерий.
  7. Мясо и рыба при геморрое должны также присутствовать на столе у больного, но стоит отдавать предпочтение нежирным сортам и готовить их на пару или употреблять в отварном виде.
  8. Вместо майонеза и различных соусов нужно употреблять растительные масла – оливковое, льняное, кукурузное.

Очень важно употреблять много жидкости – это могут быть компоты, свежеприготовленные соки, морсы, некрепкий чай и кофе. Не стоит игнорировать и чистую воду – в сутки нужно выпивать не менее 6 стаканов, а утром натощак вообще рекомендуется выпить стакан чистой воды.

Обратите внимание: во время длительной ремиссии врачи разрешают даже употреблять в ограниченном количестве некрепкие алкогольные напитки. Но разрешение на такое нарушение диеты необходимо получить именно у лечащего врача.

Что нужно исключить из питания при геморрое

Если разобраться с диетическими рекомендациями при рассматриваемом заболевании, то можно убедиться в том, что ограничений и исключений в питании не так уж и много. Что нужно исключить/ограничить из продуктов питания и готовых блюд:

  • жареные, острые, копченые, маринованные продукты находятся под категорическим запретом;
  • не стоит вводить в меню свежий хлеб, сдобную выпечку;
  • нужно ограничить употребление шоколада и продуктов с высоким содержанием какао;
  • из меню исключаются кисели, желе;
  • ограничивается употребление картофеля, редьки, редиса и бобовые – эти продукты способствуют повышенному газообразованию, что негативно влияет на состояние геморроидальных узлов;
  • не стоит вводить в питание рисовую и манную каши, запеканки из этих круп.
Читайте также:  Эскулюс при геморрое: применение, показания, отзывы от пациентов и цены

Такие ограничения совсем не означают, что даже в праздничные дни придется отказываться от вкусных (и вредных!) блюд и продуктов – если геморрой находится в стадии ремиссии, то некоторые вольности разрешаются. Правда, врачи рекомендуют после таких «послаблений» принять таблетку Фестала, Мезима или Панкреатина – препараты, которые улучшают пищеварение и относятся к группе ферментативных лекарственных средств.

Обратите внимание: при обострении геморроя любые послабления в диете исключаются – питание должно быть исключительно грамотным, дробным.

Питание после операции по поводу геморроя

Питаться правильно в послеоперационный период (хирургическое вмешательство проводится для удаления геморроидальных узлов) нужно не только для быстрого  прохождения реабилитационного периода, но и для предотвращения развития возможных осложнений.  Для составления грамотного диетического меню нужно запомнить всего три правила:

  1. В первые сутки после оперативного вмешательства больной не должен употреблять никакую пищу – ему разрешается только пить чистую воду. А в последующие дни разрешается употреблять в пищу еду малыми дозами и не менее 6 раз в сутки.
  2. Запрещено употреблять в пищу любые продукты, которые могут спровоцировать повышенное газообразование – редис, репа, картофель, бобовые, цельное молоко, газированные напитки и другое.
  3. Основу питания должны составлять муссы, фрикадельки, отварные овощи, тушеные блюда, кисломолочные продукты, свежие фрукты.

Конечно, придется отказаться на срок 2-3 месяца от копченых, маринованных и острых блюд/продуктов даже при отличном состоянии здоровья – они могут вызвать прилив крови к органам малого таза, что может стать причиной развития осложнений после удаления геморроидальных узлов.

Очень важно после проведения хирургического вмешательства по поводу рассматриваемого заболевания употреблять много жидкости, и предпочтение стоит отдать обыкновенной чистой воде.

Послеоперационный период гораздо быстрее и легче пройдет в том случае, если больной будет неукоснительно соблюдать не только назначения врача, но и рекомендации диетолога в отношении питания.

Лечение геморроя – это не только прием специфических лекарственных препаратов, использование методов народной медицины, но и неукоснительное соблюдение диеты.

Цыганкова Яна Александровна, медицинский обозреватель, терапевт высшей квалификационной категории

Источник: https://okeydoc.ru/dieta-pri-gemorroe/

Соблюдение диеты при обострении геморроя: меню по дням недели

Диета при геморрое является одним из методов терапии для снятия острых симптомов проявления заболевания и предотвращения развития хронической формы.

При образовании тромбоза важно соблюдать правильный режим питания и обеспечить беспрепятственную работу кишечной системы.

Подобное описание основных принципов рациона и продуктов, необходимых для поддержания нормального состояния поможет устранить все негативные проявления болезни.

Влияние режима питания на течение болезни

Неправильное питание вызывает обострение геморроя в короткие сроки. При этом определённый рацион нужно соблюдать постоянно, а не только при острой фазе заболевания, так как в этом случае рецидивы будут часто повторяться!

Частое употребление некоторых продуктов (алкогольные напитки, острые приправы, копчённые и мучные изделия) способно вызвать большой прилив крови к органам малого таза. В результате сосуды переполняются, и происходит процесс тромбообразования, что приводит к воспалению геморроидальных узлов.

При постоянном употреблении тяжёлой пищи без содержания должного количества клетчатки и жидкости в организме начинаются постоянные запоры, которые способствуют образованию геморроя в острой форме! Поэтому правильный режим питания играет немаловажную роль при лечении заболевания и устранении всех её негативных проявлений!

Основы питания при развитии патологии и запоров

Для того чтобы правильно питаться достаточно соблюдать несколько несложных рекомендаций относительно правильного рациона при наличии геморроя или постоянных запоров:

  • употребление достаточного количества клетчатки, полученной из овощей и фруктов (морковь, свёкла, кабачки, яблоки, персики, абрикосы, слива). При поступлении в организм данного сочетания продуктов каловые массы в кишечнике размягчаются, и процесс дефекации происходит мягко и без каких-либо осложнений;
  • достаточное количество употребляемой жидкости на протяжении дня. Суточная норма для человека составляет около 2 литров воды. Во время поступления жидкости плотный кал размягчается, и процесс его прохождения по прямой кишке значительно облегчается. При этом не наблюдается излишнего давления и натуживания, что предотвращает воспаление геморроидальных узлов;
  • соблюдение дробного питания до 5–7 раз на протяжении суток. Перерывы между приёмами пищи должны составлять около 2–3 часов. При употреблении продуктов важно сочетать злаки с овощами и запивать всю еду необходимым количеством жидкости;
  • исключение употребления большого количества пшеничных отрубей. Так как при остром течении болезни они не успевают усваиваться и могут усугубить течение болезни. В качестве замены можно использовать такие фрукты, как инжир, слива предварительновымоченные в воде;
  • параллельный приём специальных препаратов (Лактулоза, Дюфалак, Гудлак, Медулак) способствующих нормализации работы кишечника и предотвращающих развитие запоров;
  • при исключении жирных сортов мяса в организме может развиться нехватка железа (анемия) поэтому важно регулярно по назначению лечащего врача сдавать необходимые анализы по исследованию крови.

Перечень полезных продуктов во время развития заболевания

Рацион продуктов при лечении геморроя достаточно несложный и состоит из обычных продуктов, которые не вызывают тяжести в желудке и способствуют мягкой работе кишечника.

  1. злаковые каши на основе овсянки, гречки, перловки, ячки с употреблением отрубей до 60 грамм в сутки;
  2. хлеб грубого помола и с содержанием отрубей;
  3. твёрдые сорта макаронных изделий (по возможности данные продукты следует временно исключить);
  4. разнообразные овощи (огурцы, помидоры, морковь, свёкла, кабачки, цветная капуста, брокколи). Их можно употреблять в свежем, сваренном и запечённом виде;
  5. употребление морской капусты в салатах и в качестве добавления к гарниру;
  6. свежие фрукты (персики, абрикосы, бананы, апельсины) и сушёные плоды чернослива, яблок, кураги, изюма;
  7. нежирные сорта мяса и рыбы (кролик, курица, говядина, хек, скумбрия, треска);
  8. использование растительных масел из оливок, подсолнечника, льна;
  9. молочные продукты с содержанием лакто и бифидобактерий (йогурт, ряженка, кефир, творог);
  10. компоты из сухофруктов и морсы из ягод, некрепкий чай;
  11. очищенная вода в необходимом количестве. В утреннее время перед завтраком рекомендуется выпивать стакан жидкости на голодный желудок.

Продукты, запрещённые при обострении

Острое течение геморроя также можно предотвратить при исключении следующих видов продуктов:

  • острая и жирная пища;
  • блюда, состоящие из сильно зажаренных продуктов;
  • консервные изделия и различные маринады;
  • свежая и сдобная выпечка;
  • кондитерские и мучные изделия с обильным содержанием кремов и сливок;
  • какао и шоколадные изделия;
  • капуста белокочанная, так как она обладает способностью к излишнему газообразованию в желудке;
  • алкогольные напитки;
  • редис, бобовые культуры;
  • ограничение потребления картофеля, риса и манной крупы.

Соблюдение несложных правил режима питания хорошо воздействует на устранение острых симптомов геморроя.

Рекомендации по питанию при наличии трещин, запора и кровотечения

Проведение хирургической операции при геморрое предполагает соблюдение специальных рекомендаций относительно правильного режима питания и придерживание некоторых ограничений в еде.

После оперативного вмешательства на протяжении первых 24 часов назначается лечебное голодание с употреблением необходимого количества жидкости. На второй день назначаются следующие условия по поводу питания:

  1. дробный режим питания до 5–7 раз на протяжении суток;
  2. исключение продуктов, которые значительно затрудняют процесс переваривания пищи в желудке (капуста, бобовые, редис, редька, молоко, апельсины, чёрный хлеб, кондитерские изделия);
  3. устранение из рациона копчёных, маринованных, пряных, консервных и алкогольных изделий, так как они способны вызвать прилив крови в органы малого таза и могут вызвать воспаление геморроидальных узлов.

В период реабилитации полезно употреблятьрассыпчатые злаковыекаши (гречка, овсянка, ячка), постное мясо в варёном или запечённом виде, кисломолочные продукты (творог, ряженка, йогурт, кефир), компоты и некрепкий чай. Все блюда должны быть измельчены для более быстрого переваривания. Рекомендуются запечённые овощи и фрукты с большим содержанием клетчатки.

При наличии кровотечения и постоянных запоров важно выполнять такие советы относительно режима питания:

  • соблюдение дробного питания;
  • употребление продуктов, обогащённых клетчаткой (крупы злаковые, фрукты, овощи);
  • норма потребляемой жидкости на протяжении суток должна составлять не менее 2 литров;
  • приём кисломолочных продуктов с содержанием полезных бактерий для нормализации микрофлоры кишечника (кефир, йогурт, ряженка, нежирная сметана, творог).

Во время обострения следует исключить алкогольные, мучные и кондитерские изделия. Также противопоказаны блюда на основе копчёностей, приправ и маринада. Соблюдение такой диеты способствует устранению острых признаков геморроя и стабилизации работы кишечника!

Недельное меню при обострении геморроя для мужчин и женщин

В таблице ниже приведено примерное меню для соблюдения диеты при геморрое. По желанию можно самостоятельно комбинировать блюда из разрешённых продуктов.

День неделиПеречень полезных блюд
Понедельник • омлет на основе белков;
• бульон с измельчённым мясом нежирного сорта;
• каша из риса, сваренная на воде;
• белые сухари в небольшом количестве;
• постоянное питье компотов на основесухофруктов и очищенной воды;
• перед сном рекомендуется принять 250 мл лечебного отвара на сочетании тысячелистника, сены, солодки и кориандра.
Вторник • тушёные овощи с небольшим количеством растительного масла с варёным яйцом;
• несколько стаканов некрепкого чая с лимоном;
• отварная картошка с зеленью и маслом;
• желе на основе фруктов;
• зелёный борщ без мяса;
• рулет мясной из курятины на пару;
• разваренная гречневая каша;
• рыба в отварном виде с овощами;
• перед сном 1 стакан кефира или нежирной ряженки.
Среда • овсяная каша на воде;
• рыба, запечённая с овощами;
• сухофрукты или морс 5–6 стаканов;
• цветная капуста на пару;
• суп из овощей и отварное мясо;
• тушёная свёкла с добавлением небольшого количества растительного масла;
• печень тушёная в сметане;
• йогурт с содержанием бифидобактерий.
Четверг • салат с зеленью и сметаной;
• омлет с сыром;
• некрепкий чай с молоком несколько стаканов;
• суп на курином бульоне с добавлением овсянки;
• тефтели из кролика, овощи тушёные;
• творог и ряженка.
Пятница • овсяная каша на основе сухофруктов;
• тост из хлеба грубого помола с творогом;
• компот или чай некрепкий около 4–5 стаканов;
• борщ постный;
• куриные котлеты на пару с тушёной спаржей;
• йогурт с фруктами
Суббота • омлет из двух яиц;
• творожная масса с зелёным чаем;
• курица отварная с картофелем или любой злаковой кашей;
• компот или морс 3–4 стакана;
• суп с гречкой или пшеном на курином бульоне;
• тушёные овощи с паровыми котлетами из рыбы или кролика;
• кефир с фруктовым желе.
Воскресенье • тост с зеленью и с нежирным творожным сыром;
• каша гречневая или перловая в рассыпчатом виде;
• компот из сухофруктов или зелёный чай;
• суп с овощами и курицей;
• печень тушёная с овощами или любой кашей;
• паровая рыба с картофелем;
• ряженка или кефир на выбор.

Соблюдение определённой диеты при геморрое помогает быстро устранить неприятные симптомы заболевания и в короткие сроки наладить работу кишечника, а также предотвратить развитие запоров.

При этом важно придерживаться ограничений в питании определённый период времени и контролировать поступление в организм вредной пищи.

Правильный рацион является залогом здоровья и успешной работы всех жизненно важных органов!

Источник: https://gemzdrav.ru/raznoe/dieta-pri-gemorroe.html

Основы правильного питания при геморрое

Геморрой — воспаление прямой кишки — встречается у каждого пятого жителя планеты. Для лечения врачи назначают медикаментозные препараты, рекомендуют ряд профилактических мер, однако исправить ситуацию во многом поможет грамотное питание при геморрое. Если есть только полезные продукты и правильно организовать режим приема пищи, можно облегчить течение болезни.

Если есть только полезные продукты и правильно организовать режим приема пищи, можно облегчить течение геморроя.

Основы правильного питания

Геморрой часто возникает из-за неправильного питания, ведущего к запорам. Нерегулярный стул — вторая по значимости причина возникновения заболевания после гиподинамии. Если в рацион питания входит большое количество вредных продуктов, особенно приготовленных способом жарки, это часто приводит к болезни.

Поэтому главная задача диеты — включить в режим питания при геморрое только полезные продукты, которые быстро перевариваются и не задерживаются в организме. На пищеварение влияет и количество приемов пищи.

Поэтому, чтобы правильно питаться при воспалении прямой кишки, нужно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Прием пищи должен быть дробным, частым, небольшими порциями. Пищу нужно тщательно пережевывать или измельчать в блендере.
  2. Чем больше в рационе продуктов, содержащих клетчатку, тем лучше. Клетчатка — естественный чистильщик организма, способствующий правильному пищеварению.
  3. Чтобы поддерживать в норме микрофлору кишечника при геморрое, нужно обязательно включать в рацион кисломолочные продукты, которые содержат полезные бактерии.
  4. Для лечения геморроя большое значение имеет питьевой режим. Нужно употреблять не менее 2 л чистой воды в день. В идеале количество жидкости рассчитывают по формуле: 30 мл на 1 кг массы тела. Большое количество жидкости при геморрое способствует правильному формированию пищевого комка и его быстрой эвакуации из организма. Важно следовать этой рекомендации при обострении болезни.
Читайте также:  Скорая помощь при геморрое: симптоматика, 8 правил проведения первой помощи

Во время беременности высок риск возникновения геморроя из-за давления плода на органы пищеварения.

Во время беременности высок риск возникновения геморроя из-за давления плода на органы пищеварения. Поэтому будущим мамам нужно прислушаться к советам по организации правильного питания.

Чтобы организовать правильное питание, понадобится исключить из рациона некоторые продукты. Замечено, что по мере того, как вредная пища в меню многих больных заменялась полезными блюдами, течение болезни становилось легче.

Совет

Прежде всего исключается вся острая пища, которая раздражает стенки кишечника, способствует воспалению слизистой. При дефекации после острой пищи возможен зуд и жжение в области анального отверстия.

Из меню исключаются жирные и жареные блюда, отрицательно влияющие на пищеварение.

Из меню исключаются жирные и жареные блюда, отрицательно влияющие на пищеварение. Кроме того, под санкции попадают следующие продукты:

  • хлеб из муки высшего сорта;
  • макаронные изделия;
  • все сорта жирной рыбы;
  • все соления, маринованные и консервированные продукты;
  • острые приправы, пряности;
  • напитки с газом;
  • крепкий кофе и чай;
  • каши из манной крупы и риса (они провоцируют запоры);
  • блюда из бобовых (способствуют газообразованию);
  • алкоголь.

Некоторые диетологи советуют отказаться при геморрое от картофеля, как раздражающего желудок, однако мнения расходятся и если овощ хорошо усваивается, его можно не исключать из рациона.

Что нужно есть при геморрое

Основой рациона при геморрое должны стать преимущественно продукты растительного происхождения, богатые клетчаткой:

  1. Овощную продукцию можно употреблять в неограниченном количестве, как в сыром виде, так и после термической обработки (варка, запекание). Особенно рекомендуется употребление овощей, обладающих слабительным эффектом, — свеклы, моркови, пекинской капусты, кабачков. Присутствие в меню большого количества салатов на растительном масле с зеленью будет способствовать правильному пищеварению.
  2. Фруктовый компонент рациона должен состоять в основном из слив, бананов, яблок. Не лишними в меню будут изюм и курага. Но употребление других фруктов не противопоказано. Полезно при геморрое есть хурму и орехи.
  3. Обязательно присутствие в рационе при геморрое кисломолочных продуктов, желательно в большом количестве. Особенно полезно выпивать 1-2 стакана кефира или ряженки перед отходом ко сну — наутро будет обеспечен хороший стул без осложнений.
  4. Рекомендуется мясо употреблять нежирное, а предпочтение отдавать птице и крольчатине. Нужно готовить основной источник белка на пару, отваривать или запекать.
  5. Из круп рекомендуется употреблять в большом количестве овсянку, перловку, гречку. Их можно готовить как самостоятельные блюда, в виде гарнира, крупы добавляют в супы и запеканки.
  6. Рыба — нежирных сортов, отварная на пару или запеченная. Соленые и копченые виды рыбы можно позволять себе лишь изредка, этот продукт — не для больных геморроем.
  7. Можно разнообразить рацион морепродуктами — кальмары, креветки, мидии, отваренные в воде, но не консервированные.
  8. Хлеб и хлебобулочные изделия рекомендуются из муки грубого помола, с отрубями или цельными злаками.
  9. Полезно включать в рацион яйца, но не более 7 шт. в неделю.
  10. Из напитков при геморрое полезен некрепкий чай, в т. ч. зеленый, различные соки, морсы, компоты, приготовленные в домашних условиях. Народная медицина рекомендует пить отвары шиповника, варить овсяные кисели, способствующие пищеварению.

Желательно все блюда готовить непосредственно перед употреблением, не оставлять их на длительное хранение, особенно овощи и фрукты.

Диетическое меню на неделю

В рецепты блюд при геморрое должны входить только рекомендованные полезные продукты. Способ приготовления — отваривание, варка на пару, запекание.

Понедельник

  1. Завтрак — молочная овсяная каша, фрукты.
  2. Обед — овощной суп, отварная курица с овощами.
  3. Ужин — творожная запеканка, овощной или фруктовый салат.

Вторник

  1. Омлет из 2-3 яиц, бутерброд с сыром.
  2. Овощной суп, отварная рыба, салат из моркови и кабачков.
  3. Отварная курица, овощные голубцы.
  1. Пшенная каша на молоке, любой фруктовый сок.
  2. Суп-пюре с мясом и овощами, овощной салат.

  3. Мясо отварное или приготовленное на пару, салат из овощей.
  1. Творог со сметаной и сухофруктами.
  2. Овощной суп, куриная грудка с овощами.
  3. Салат из фруктов, кефир.

Человеку, вынужденному соблюдать диету, можно побаловать себя омлетом.

  1. Омлет, кисломолочные продукты.
  2. Борщ, отварное мясо с овощами.
  3. Оладьи из печени, винегрет.
  1. Овсянка, творог.
  2. Овощной суп-пюре, паровая котлета с овощами.
  3. Гречка с рыбой, овощи.
  1. Пшенная каша с фруктами.
  2. Суп с ежиками, салат из овощей.
  3. Творожная запеканка.

На ланч и полдник можно употреблять фрукты, кисломолочные продукты. В качестве напитков — компоты, некрепкие чаи, травяные настои.

Источник: https://gemorroi.su/gemorroy/lechenie/profilaktika/pitanie

Диета при обострении геморроя — запрещенные и разрешенные продукты, особенности рациона

Данная патология нередко сопровождается воспалением стенок вен и расположенных рядом тканей, появлением трещин, тромбов, кровотечений, болью, которая усиливается во время дефекации. Чтобы как можно меньше травмировать расширенные вены, узлы, воспаленную слизистую толстой кишки, надо отказаться от пищи, раздражающей желудочно-кишечный тракт.

Необходимо создать условия, обеспечивающие мягкую нагрузку на кишечник, не допускающие перенапряжения.

С этой целью при разработке диеты нужно учитывать следующие моменты:

  • Необходимо придерживаться дробного питания: надо отказаться от трехразового приема пищи, добавив еще 2-3 к привычному распорядку дня.
  • Порции при дробном питании должны быть меньше обычных.
  • Время между сном и последним приемом пищи должно составлять 1,5-2 ч., оптимальный вариант – 3-4 ч.
  • Питание при обострении геморроя предусматривает отказ от перекусов.
  • Пища должна быть теплой: горячая и холодная еда раздражает стенки кишечника.
  • Продукты нужно тщательно пережевывать.
  • Диета при обострении геморроя с кровотечением предусматривает ограничение употребления соли (не больше 6-8 г в день), т.к. она способствует расширению вен, вызывает раздражение травмированной слизистой.
  • Пища должна содержать витамины, минералы (прежде всего – калий, магний и железо). Они укрепляют иммунитет, улучшают обменные процессы, стимулируют перистальтику кишечника, что способствует быстрому заживлению воспаленных тканей.
  • Предпочтение отдавать негустым или жидким блюдам, супам, при этом они должны быть сытными, чтобы больной не чувствовал голода.
  • Калорийная пища нарушает обменные процессы в организме, способствует уплотнению каловых масс. Тем не менее, чтобы человек не ощущал голода, энергетическая ценность рациона должна составлять 2,9-3,6 тыс. ккал.

Диета при остром геморрое предусматривает соблюдение водного режима. Употреблять надо только чистую негазированную воду. От чая, соков, кофе, алкоголя следует отказаться. На протяжении суток нужно выпивать от 1,5 до 2 л воды. Жидкость сделает кал мягким, позволив избежать запоров.

Важно: при почечной недостаточности или сердечно-сосудистых заболеваниях воду в больших объемах употреблять нельзя, поэтому водный режим следует согласовать с врачом.

Терапия геморроя предусматривает­действия, направленные на улучшение сократительной способности и работы кишечника, образование фекальных масс.

С этой задачей помогает справиться клетчатка, содержащаяся во фруктах, овощах, отрубях.

Она способствует выходу кала наружу, нормализует баланс между патогенной и полезной микрофлорой кишечника, что способствует нормализации работы пищеварительной системы.

Хоть клетчатка при геморрое полезна, употреблять ее следует осторожно: она способна спровоцировать у больного процессы брожения, метеоризм.

По этой причине предпочтение лучше отдавать не сырым, а вареным овощам, которые мягче действуют на кишечник. Необходимо ограничить употребление продуктов, содержащих крахмал и сахара, которые тоже приводят к повышенному газообразованию.

Разрабатывая диету при обострении геморроя, надо сверяться со списком разрешенных и запрещенных продуктов:

Вид продукта Разрешена Запрещена
Вторые блюда
  • гречка;
  • овсяная, ячневая, перловая крупы, коричневый рис;
  • макароны из твердых сортов пшеницы в небольшом количестве
  • манка, шлифованный рис, другие каши из обработанного зерна (способны спровоцировать запор);
  • макароны (вызывают запор, особенно из муки высшего сорта)
Первые блюда Овощные или приготовленные на вторичном мясном или рыбном бульоне супы. Желательно без картофеля. Особенно полезен борщ, суп с перловкой. насыщенные мясные бульоны, слизистые, грибные супы
Мясо, морепродукты, яйца Тушеное или вареное нежирное мясо в виде фарша. Можно запекать в фольге, но избегать употребления корочки, которая появляется во время готовки. Мясо тяжело переваривается, поэтому его нужно употреблять 2-3 раза в неделю, в остальное время предпочтение отдавать рыбе. При геморрое полезны следующие продукты:

  • индейка;
  • телятина;
  • куриная грудка;
  • судак;
  • хек;
  • лещ;
  • карп;
  • треска;
  • щука.

Из яиц предпочтение отдать омлету или сваренным всмятку (2 шт.). Полезна морская капуста

  • копчености;
  • жирное мясо;
  • рыба;
  • яичница;
  • сваренные вкрутую яйца;
  • баранье, свиное сало;
  • консервы;
  • колбасы, сосиски и т.д.
Молочные изделия кефир, йогурт, нежирный творог другие кисломолочные продукты употреблять ежедневно, особенно во время обострения цельное молоко, жирный творог
Овощи и зелень (рекомендуется около 400 г в день), бобовые, грибы Вареные, пареные, сырые. Предпочтение отдавать овощам, которые не вызывают раздражение:

  • тыква;
  • кабачки;
  • брокколи и цветная капуста;
  • морковь;
  • помидоры,
  • свекла;
  • петрушка;
  • зеленый лук;
  • укроп;
  • термически обработанный сладкий перец, репчатый лук.
  • грибы;
  • сырая белокочанная капуста;
  • репа;
  • редька;
  • острый перец;
  • картофель (ограничить);
  • шпинат;
  • щавель;
  • лук;
  • чеснок;
  • соленья, маринады;
  • бобовые (можно добавлять немного зеленого горошка)
Фрукты и сухофрукты Сырые, вяленые, в виде запеканок. Хорошо сочетать с кефиром и творогом. Предпочтение отдавать не кислым, но и не сладким фруктам. Среди них:

  • абрикос;
  • арбуз;
  • банан;
  • дыня;
  • персик, нектарин;
  • слива;
  • яблоки;
  • хурма.

Особое внимание обратить на инжир, чернослив, курагу. Чтобы облегчить работу кишечника надо съедать их по 10 штук в день

  • виноград;
  • крыжовник;
  • мандарины;
  • апельсины;
  • груши;
  • красная смородина
Хлебобулочные изделия хлеб из цельнозерновой муки, с отрубями, из муки 2-ого сорта изделия из муки высшего сорта, жаренные сухарики, бутерброды
Растительные масла все виды, особенно полезны льняное и оливковое противопоказано при желчнокаменной болезни
Десерты творожные запеканки Полный запрет: шоколад, конфеты, сладкая выпечка, сдобные булки, кисель, чипсы. В ограниченных количествах: мед, пастила, варенье, мармелад

Особенности диеты при запорах и поносах

Геморрой нередко сопровождается запором или поносом, поэтому важной задачей при разработке диеты является нормализация стула.

Особенно опасен запор, который вызывает повышенное напряжение мускул анального отверстия, из-за чего вены переполняются кровью и расширяются.

При этом кал давит на стенки кишечника, повреждая их, нарушая кровообращение. Жидкий стул тоже опасен. Во время дефекации он вызывает воспаление слизистой, приводит к ее высушиванию, появлению трещин и других осложнений.

При разработке диеты обязательно надо учитывать, сопровождается обострение геморроя запором или поносом. Исходить нужно из следующих данных:

Запор Понос
Каши варить на воде с маслом Показана рисовая каша
Продукты с повышенным содержанием белка (мясо, творог) не больше двух раз в неделю нежирное мясо птицы, рыбы, приготовленное на пару
Кисломолочные продукты разрешены запрещены
Овощи, фрукты разрешены Отказаться от свежих фруктов и овощей. Полезны печеные яблоки без кожицы
Сладости запрещены, разрешены лишь сухофрукты и мед нежелательны
Мучные изделия отказаться или существенно ограничить вчерашний хлеб, изделия из цельнозерновой муки

Разрабатывая диету при обострении геморроя, нужно рассчитывать на пятикратный прием пищи. За основу можно взять следующее меню:

1 день 2 день 3 день
Завтрак
  • омлет;
  • салат, заправленный растительным маслом;
  • хлеб с отрубями;
  • чай на травах
  • омлет с овощами;
  • фруктовый салат;
  • травяной чай
  • омлет;
  • пюре из сухофруктов и отрубями;
  • печенье;
  • настой шиповника
Второй завтрак
  • печенье с отрубями;
  • печеное яблоко
  • печеные яблоки;
  • хлебцы с отрубями
Обед
  • борщ со сметаной;
  • вареное мясо;
  • пюре из моркови и свеклы;
  • компот
  • свекольник;
  • вареное мясо или котлета на пару;
  • винегрет с растительным маслом;
  • отвар шиповника
  • овощное рагу с курицей;
  • запеченная рыба;
  • салат из брокколи и помидоров;
  • травяной чай
Ужин
  • овощные голубцы;
  • гречневый крупеник с сухофруктами и творогом;
  • чай на травах
  • запеченная рыба с овощами;
  • салат из яблок, моркови и чернослива;
  • кефир
  • перец, фаршированный нежирным творогом;
  • травяной чай
Перед сном
  • кефир, йогурт, ряженка и сухофруктами
инжир кефир с черносливом

Видео

Источник: https://vrachmedik.ru/2185-dieta-pri-obostrenii-gemorroya.html

Диета при геморрое, меню на каждый день

Фев-13-2017 Автор: KoshkaS

Геморрой — это, по сути, расширение сосудов прямой кишки, характеризуется кровотечением из анального отверстия и неприятными ощущениями, а также болями в прямой кишке. Геморрой может возникнуть по следующим причинам: сидячий образ жизни, хронические запоры, беременность, злоупотребление спиртными напитками, нехватка витаминов в организме, чрезмерные потуги при опорожнении кишечника.

Патогенетические механизмы возникновения геморроя объясняются по-разному.

Среди факторов, предрасполагающих и способствующих возникновению геморроя различают две основные группы: 1) анатомические особенности строения венозной системы аноректальной области и 2) неблагоприятные воздействия экзо- и эндогенного характера.

Из большого числа теорий, предложенных для объяснения образования геморроя, заслуживают внимания следующие: 1) механическая теория; 2) инфекционная и 3) теория врожденных аномалий сосудистой системы аноректальной области, 4) гемодинамическая теория.

Обратите внимание

Механическая теория объясняет возникновение геморроя воздействием факторов, способствующих застою крови и повышению венозного давления в органах таза.

К ним относятся большое напряжение при физической нагрузке, продолжительное положение стоя или сидя, длительная ходьба в связи с производственной деятельностью, хронические запоры, беременность, опухоли и заболевания органов малого таза.

Под влиянием указанных факторов возникает ослабление венозной стенки, постепенно нарастает расширение вен, застой крови в них. Согласно этой теории геморроидальные узлы образуются в результате перемещения анальных валиков в сторону выхода из прямой кишки.

Являясь нормальной анатомической структурой, они играют важную роль в удерживании содержимого прямой кишки. Смещение анальных валиков обусловлено распадом фиксирующих их соединительнотканных волокон.

Гемодинамическая теория объясняет развитие геморроя нарушениями системы кровообращения. Образование геморроидальных узлов связывают с обратным током венозной крови, вызванным повышением внутрибрюшного давления (во время беременности, при натуживании и т. д.

), а также застой венозной крови, возникающий вследствие механических препятствий (твердый кал, постоянное присутствие кала в ампуле прямой кишки) и функциональных нарушений (отсутствие расслабления внутреннего сфинктера прямой кишки во время дефекации).

Помимо этого, повышение венозного давления и расширение прямокишечных венозных сплетений может быть связано с открытием артериовенозных шунтов в анальном канале, что, в свою очередь, может быть вызвано различными гормональными или нервными стимулами и сочетается со спазмом сосудов.

Инфекционная теория объясняет развитие геморроя прогрессирующим хроническим эндофлебитом, возникающем вследствие различных воспалительных процессов в аноректальной области.

Большинство сторонников теории врожденных аномалий сосудистой системы аноректальной области считают, что в возникновении геморроя ведущую роль играют врожденные особенности строения геморроидальных сплетений и венозной стенки.

Диета при геморрое

Целевое назначение — стимуляция двигательной функции кишок путем включения в рацион механических, термических и химических раздражителей.

В тол же время это полноценный по энергетической ценности и химическому составу рацион, включающий продукты, богатые грубой растительной клетчаткой и стимулирующие перистальтику кишок. Энергетическая ценность на сутки 2900–3600 ккал.

Химический состав: белков — 100–120 г (50–60 % животных), жиров — 100–120 г (20–30 % растительных), углеводов -400-500 г, натрия хлорида — 12–15. Жидкость не ограничивается. Кулинарная обработка продуктов может быть разнообразная, без ограничений. Прием пищи 4 раза в день.

Рекомендуемые продукты и блюда:

  1. Хлеб и мучные изделия: хлеб ржаной, пшеничный из муки грубого помола, докторский, «Здоровье», барвихинский.
  2. Мясо и птица: различные, лучше жилистые, куском; птица с кожей; блюда из субпродуктов, студень, колбасы, сосиски, сардельки, ветчина.
  3. Рыба: нежирная различного приготовления, сельдь, копченая, шпроты, сардины в масле, рыбья икра.
  4. Яйца: сваренные вкрутую, яичница.
  5. Молочные продукты: однодневные молочнокислые напитки, сливки, сметана, творог, сыр.
  6. Жиры: сливочное, топленое, растительное масло, сало.
  7. Крупы, макаронные изделия и бобовые: перловая, гречневая (ядрица), пшено, ячневая в виде рассыпчатых каш, бобовые.
  8. Овощи: любые, особенно свекла, капуста, редька, огурцы, морская капуста в виде икры, салатов, винегретов с растительным маслом, в консервированном виде.
  9. Супы: овощные, фруктовые, из бобовых, свекольник, окрошка, борщ, щи в прохладном виде.
  10. Плоды, сладкие блюда и сласти: фрукты и ягоды в сыром виде (кроме исключаемых), сухофрукты (особенно чернослив), компоты, желе, яблоки печеные, мороженое, варенье, мед, сиропы.
  11. Соусы и пряности различные.
  12. Напитки: овощные и фруктовые соки (особенно свекольный, морковный, абрикосовый), квас, некрепкие чай и кофе, газированные напитки в холодном виде.

Исключаются из рациона следующие продукты.

  1. Крупы: рис, геркулес, манная, макаронные изделия, саго.
  2. Супы: слизистые супы.
  3. Ягоды и фрукты: черника, айва, гранат, кизил, брусника, груши, кисели, шоколад.

Примерное меню:

1-й завтрак: салат из свежей капусты и яблок со сметаной (150 г), фасоль стручковая с яйцом, жаренная в растительном масле (260 г), каша овсяная молочная (280 г), чай с молоком (180 г).

2-й завтрак: яблоки свежие (100 г).

Обед: суп из сборных овощей на растительном масле (400 г), мясо отварное (55 г), свекла тушеная (180 г), желе лимонное (125 г).

Полдник: чернослив размоченный (50 г).

Ужин: голубцы овощные с растительным маслом (200 г), крупеник из гречневой крупы с творогом (200 г), чай (180 г).

Важно

На ночь: кефир (180 г).

На весь день: хлеб ржаной отрубный (150 г), хлеб пшеничный (200 г), масло сливочное (10 г), сахар (40 г).

Диета в период обострения геморроя:

Острое протекание болезни требует постельного режима и корректировки рациона. Бесшлаковая диета позволит задержать стул и тем самым предотвратит раздражение геморроидальных узлов.

В этот период 2–3 дня основу рациона составляют следующие блюда и продукты — мясной бульон,

— белковый омлет,

— слизистая рисовая каша, сваренная на воде и сдобренная небольшим кусочком масла,

— отварное мясо, провернутое через мясорубку,

— белые сухари (3–4 шт. в день),

Очень важно обеспечить больному обильное питье. Оно включает:

— слегка подслащенный чай — 4–6 стаканов,

— настой сены (тысячелистника, крушины, кориандра, солодки) — 1 стакан на ночь,

— вода.

Диета при хроническом геморрое:

Данная диета призвана оградить организм от острой и соленой пищи, а также от продуктов, провоцирующих запор или понос (и то и другое обостряет симптомы заболевания). Стоит помнить, что геморрой требует индивидуальной корректировки рациона — точные рекомендации может дать лишь лечащий врач. Однако существуют и общие предписания.

Во избежание запоров не стоит излишне увлекаться белковой пищей животного происхождения. Сюда можно отнести такие продукты, как: мясо, рыба, творог, яйца.

Во избежание ухудшения состояния необходимо исключить из рациона: сдобу и сласти, соленую и острую пищу, спиртные напитки.

Разрешено небольшое количество слабоалкогольных напитков, таких как вино, сидр, коктейли. В еду можно добавлять свежие травы (базилик, укроп, петрушку, кинзу). Необходимо исключить слабительные средства, но если запоры всё-таки бывают, то включить продукты, обладающие слабительным действием (чернослив и курагу).

При склонности к частым поносам крайне важно выявить их причину и лишь после этого корректировать рацион.

При сильном газообразовании придется дополнительно отказаться от таких продуктов, как: горох, фасоль, ржаной хлеб, белокочанная капуста. Следует подойти индивидуально и исключить продукты, вызывающие такую реакцию у конкретного больного.

Рецепты блюд при геморрое:

Супы

Суп из чечевицы

Необходимо 120 г чечевицы, 40 г муки, 60 г растительного масла, 20 г лука, Юг чеснока, лавровый лист, соль, перец, уксус, 200 г молока.

Вымытую чечевицу замочить в холодной воде на сутки, после чего варить до готовности, добавив перец, лавровый лист, на растительном масле поджарить лук. Затем в поджаренный лук добавить муку и молоко и перемешав, немного проварить.

Полученный соус соединить с супом из чечевицы, предварительно вынув пряности и еще раз довести до кипения, можно добавить лук и чеснок, протертый с солью.

Суп из квашеной капусты

Совет

Необходимо 240 г квашеной капусты, 80 г картофеля, 40 г сала, 40 г лука, сладкий молотый перец, чеснок, 40 г муки, 200 г сметаны.

Лук жарят на сале, добавляя муку и сладкий перец. Все это разбавляют водой и варят. Капусту и картофель мелко режут и отправляют в суп, доводят до кипения, приправляя солью, перцем, чесноком, в готовый суп добавляют сметану.

Салаты

Овощной салат

Необходимо 60 г брокколи, 60 г моркови, 20 г сои, 60 г кукурузы, по 20 г риса и лука-порея, растительное масло, лимонный сок, соль.

Капусту и морковь немного проваривают и мелко нарезают. Добавляют кукурузу, сою, проваренный рис, лук-порей, порезанный кружочками. Салат заправляют растительным маслом и солят.

Салат из капусты

Необходимо по 300 г белокочанной и краснокочанной капусты, 40 г лука, 30 г растительного масла, соль, винный уксус, 20 г горчицы.

Нашинковать капусту, добавив соли, перемешать. Прикрыв крышкой, оставить в темном месте на несколько часов. Затем растительное масло, горчицу и уксус перемешивают. Лук очищают и режут кружочками. Все это смешивают с капустой. Вместо горчицы можно использовать укроп с кефиром или тертый чеснок.

Фруктовый салат

Необходимо по 150 г бананов, апельсинов, яблок, ананасов, 8 ст. ложек сахарного сиропа, лимонный сок.

Очищенные фрукты нарезают небольшими ломтиками заливают лимонным соком и сиропом, все перемешивают и некоторое время выдерживают салат в холоде.

Холодные закуски

Рыбный паштет

Необходимо 240 г рыбы в томатном соусе, 40 г маргарина, 40 г фасоли, чеснок.

Обратите внимание

Из рыбы удалить кости, филе измельчить. Чеснок растирают с маргарином и солью до образования пены. Фасоль отварить и измельчить, все ингредиенты перемешать. Паштет готов.

Холодец

Мясные обрезки провернуть несколько раз через мясорубку. Залить водой (количество воды должно превышать количество фарша в несколько раз), и довести до кипения на небольшом огне, иначе мясо станет жестким.

После этого необходимо накрыть крышкой, и оставить вариться на 3 часа. За 15 минут до готовности добавить зелень и соль по вкусу (ни в коем случае не добавлять перец).

После приготовления обычно оставляют остывать, а после убирают в холодильник.

Мюсли

Любой вид мюсли — это могут быть мюсли с орехами, шоколадом, с медом, с фруктами. Заправить их можно молоком или йогуртом, или кефиром.

Вторые блюда

Картофельные оладьи

Необходимо 500 г картофеля, 20 г отрубей, 2 яйца, соль, 20 г чеснока.

Очищенный картофель натирают на терке, добавляют чеснок, отруби, взбитые яйца. Выпекают на сковородке на растительном масле.

Телятина с горошком

Необходимо 300 г телятины, 20 г масла растительного, 120 г горошка, 40 г муки и соль.

Мясо нарезается полосками. Из масла, муки, воды и соли готовится соус, которым заливают мясо и тушат на медленном огне до готовности. Через некоторое время добавляют горошек.

Говядина по-сельски

Необходимо 200 г говядины, 20 г горошка, 40 г моркови, 20 г мороженой зеленой фасоли, по 20 г муки и растительного масла, соль.

Важно

Мясо нарезают кубиками и жарят на масле с добавлением воды, солят по вкусу. Затем добавляют морковь, порезанную кубиками, и тушат. Затем добавляют фасоль и горошек. Заправляют соусом из муки и растительного масла. Смесь варят до полной готовности.

Капустные котлеты

Необходимо 180 г мяса, 20 г растительного масла, 40 г лука, чеснока, 1 ст. ложка овсяных хлопьев, 2 яйца, 400 г капусты, 80 г растительного жира, соль, перец, панировочные сухари.

Мясо пропустить через мясорубку, обжарить на растительном масле с луком и овсяными хлопьями. Капусту отварить в подсоленной воде, размять и смешать с мясом. Затем по вкусу добавляют чеснок, перец, соль, в полученную массу вливают яйцо и перемешивают. Сформированные котлетки обвалять в панировочных сухарях и обжарить.

Сладкие блюда

Каша от запоров

Необходимо 2 ст. ложки грубого дробленого зерна, пшеницы, ячменя, овсянки (все равно какой крупы, но лучше их все-таки чередовать), 2 ст. ложки цельных семян льна, 2 ст. ложки измельченных орехов (любых, только не арахиса), 2 ст. ложки мелко нарезанных сухофруктов (курага, чернослив, инжир).

Все вышеперечисленные компоненты положите в кастрюлю, тщательно перемешайте, залейте водой и оставьте на ночь отстаиваться. Утром добавьте в полученную кашу любой йогурт, простоквашу или обыкновенный кефир. После чего кашу можно подавать к столу. При этом не рекомендуется пить фруктовые соки и есть свежие фрукты, иначе в желудке возникнут явления брожения и метеоризм.

Если есть на завтрак кашу, приготовленную по этому рецепту, через 2–3 дня избавитесь от любого запора.

Картофельный пирог с яблоками

Необходимо 400 г картофеля, 250 г муки, 40 г маргарина, 60 г сахара, соль, 200 г яблок, 80 г орехов, 20 г изюма, корица, лимонный сок, сахарная пудра.

Сварив картофель в кожуре, его очищают и натирают на терке, на кончике ножа добавляют соль и сахар, и муку. Перемешав, смесь выкладывают на смазанный жиром противень (используется только половина смеси).

Совет

Сверху кладется начинка: яблоки натирают на крупной терке, смешивают с орехами и изюмом, добавив корицы и лимонного сока, смесь выкладывается на картофельную основу. Вторая часть смеси послужит верхним слоем пирога.

Пирог посыпают сахарной пудрой и смазывают растительным маслом. Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

Макароны с орехами

Необходимо 200 г макарон, по 100 г грецких и лесных орехов, растительное масло.

Макароны отварить до готовности. Орехи раздробить на крупные кусочки. Макароны подают с орехами и сахарным сиропом, добавив немного растительного масла.

По книге Ю. Константинова «Лечим геморрой народными методами».

Источник: http://prokalorijnost.ru/dieta-pri-gemorroe

Ссылка на основную публикацию